Restaurante Florentino, Tu Restaurante en Ávila

Novedades

La familia del Bar Restaurante Florentino queremos comunicar a todos nuestros clientes y amigos que ha llegado la hora de la jubilación de Carlos y Jose María, y que al finalizar este año 2017 toda la familia cesaremos en nuestra actividad diaria al frente del Restaurante, sin dejar de lado la responsabilidad de proporcionar una continuidad a nuestra casa. Por ello, os queremos agradecer vuestra fidelidad, respeto y cariño durante estos más de cincuenta años que llevamos abiertos.

Y es que hace ya 52 años de aquel 1965 en que Florentino y Bruna abrieron el “Bar de Floro”. Desde entonces son muchas las personas que han tapeado, han comido y se han divertido en nuestra casa y que ahora recordamos con nostalgia.

Por ello, en estos momentos estamos trabajando para encontrar personas como nosotros, con calidad, profesionalidad, valentía y entusiasmo a los que traspasar la actividad del restaurante. Queremos que nuestro establecimiento siga siendo un lugar dónde poder hacer una parada en el camino, reunirse con los amigos, celebrar con la familia o, simplemente, disfrutar de la gastronomía en un entorno agradable y acogedor.

Gracias por todo.

Restaurante en Ávila de Cocina tradicional abulense

Chuletón de Ávila

El Restaurante Florentino se encuentra situado en Robledillo a 23 km de Ávila capital, en dirección a la Sierra de Gredos.

Su cocina es típica Castellana, con productos de primera calidad. Entre nuestros platos se encuentran el chorizo y el lomo de olla como el que preparaba la abuela, sopas de ajo, patatas revolconas, judías de El Barco de Ávila, mollejas de ternera guisadas, revueltos, embutidos ibéricos de Bellota…

Paletilla de Cabrito Asada

También servimos excelentes carnes como la ternera de Ávila, cabrito de la Sierra de Gredos, cochinillo o el cordero. No nos olvidamos tampoco de los productos frescos del mar: merluza a la cazuela, lubina y dorada al horno, pulpo a la Gallega o de las siempre apetecibles gambas al ajillo.

Todos estos platos pueden ser regados por caldos que podrá seleccionar de nuestra variada bodega
Nuestras instalaciones están preparadas para acoger reuniones familiares, de empresa o banquetes.